le-grenier-d-elodie

... En regardant vos messages ! ben vous m'avez gâtées mes bloguinettes! Je n'en ai jamais eu autant!
Je vous dis donc, merci, merci, merci!!!!

Petit message pour knorra, dis-moi, tu ne sais pas encore à quoi ça va ressembler, tu sera peut-être déçue, mais tu ne le verra pas sur mon blog, parceque je ne mettrais la photo qu'une fois que ce sera envoyé, nah!
Et puis l'échange n'est pas un concours, ç'est une marque d'amitié, alors...

Pour ce qui est de la tarte à la rhubarbe, désolée, les filles, mais il n'en reste plus rien, nada, ils ont tout mangé, mes goinfres! Mais si vous voulez vous partager la dernière part de pizza maison... Mon APN a choisi ce moment pour se décharger ! Ah la techeunologie, on peut pas compter dessus.
Cette semaine je vais vous soumettre une autre recette de... tarte! Meuh non, sinon vous allez faire une indigestion. Je vais vous mitonner un petit coq au vin sorti de derrière les fagots. Une recette toute personnelle, parceque je ne sais pas respecter les livres de recettes. Jusque là, pas de pertes à déplorer, tout le monde est en bonne santé, donc je peux vous la livrer sans soucis de répercussion dramatiques !

Bon, ce matin, ç'est rapassage, et ménage, cet après-midi, ç'est brodage et cousage ! Mon APN sera un peu mieux réveillé et je pense vous livrer quelque chose d'à peu près bien cadré. Z'avez remarqué, comme je cadre super bien les photos? Bouououh ! Ma fille a marché sur l'appareil et a cassé l'écran, depuis je fais des photos de moitiés d'objets. reamarquez, je pourrais les exposer, dans la section "art abstrait"!

Je vous laisse pour quelques heures, et vous fais de gros bisous et encore merci à vous, vous êtes géniales!

Coucou les amies,

Et voui, on ne me refera pas à mon âge...  Ma belle-Maman m'a donné de la rhubarbe, toute belle et bien charnue, alors que faire d'autre qu'une tarte ou deux ou même trois...
De toutes façons il n'y en avait pas assez pour en faire une marmelade ou de la confiture, alors ! Si, ç'est vrai!

Donc pour une belle tarte :

Il faut 6 belles tiges de belle rhubarbe, 5 cuillères à soupe de sucre semoule, 3 cuillères à soupe de crême fraîche épaisse, et 3 beaux oeufs! Oh bah il faut de la pâte à tarte, hihihi!

Tout d'abord, il faut bien éplucher les tiges de rhubarbe (sinon j'vous raconte pas le travail, beurk, beurk et rebeurk!).
Dans un moule à tarte, vous étaler la pâte à... tarte, bien sur. Vous la trouillotée de partout. Attention, la pâte est chatouilleuse, il faut un peu mais pas trop, sinon elle est capable de faire la tête.
Vous ajouter la rhubarbe avec 3 cuillères à soupe de sucre et vous mettez au four jusqu'à ce que l'enssemble commence à dorer!

Pendant ce temps là, il ne faut pas rester les bras croisés à regarder la pâte dorer, vous en aurez vite marre, donc autant s'occuper à faire la crême.
Dans un bol, mettez les trois oeufs, (cassés, parceque avec les coquilles, ça croque trop sous la dent), les deux cuillères restantes de sucre et les trois cuillères à soupe de crême fraîche épaisse. Vous battez tout ça jusqu'à ce que la crême soit très bien mélangée et lisse!

Une fois la tarte retirée du four, vous rajoutez dans le moule, la crême, bien répartie et vous remettez le tout au four, jusquà cuisson totale et dorée de la tarte ! (soit environ 30 mn dans un four à gaz et 15 mn dans un four à pizza) !

Il ne vous reste plus qu'à la servir un peu tiède, ç'est super trop bon !

Bisous à toutes et bon appétit !
 

Bonsoir les copinettes, 

 
Eh voui, encore une tarte chaude, je sais il faut que je varie, mais je ne pense pas toujours mon APN dans la cuisine. Mais là, voui, je l'avais, près de moi, prêt à flacher sur les... Asperges.

Il nous faut donc 1 bonne botte pour une tarte bien charnue.
Un peu de beurre, de la farine à brioche, du lait, du sel et du poivre, et du fromage rapé.

Avant toute chose, il faut faire cuire les asperges, dans l'eau de préférence, avec une toute petite pincée de sel (environ 10 grains et demi de sel fin).
Maintenant il faut sortir le moule à tarte du tiroir à moules à tarte (comment ç'est bien rangé chez moi! Trouvez pas?)
Il faut étaler la pâte... oui, dans le moule et la trouillotée de partout pour pas qu'elle gonfle !
Maintenant il faut éparpiller un peu partout les asperges coupées en tronçons en vérifiant bien que les pointes sont bien étalées, ç'est ce qu'il y a de plus goûteux, et il y'en faut pour tout le monde !

Il faut s'attaquer à la sauce. Dans une casserole, pas trop grosse, mettez une bonne noix de beurre que vous laisserez fondre à blanc. Hors du feu, ajoutez deux cuillères à soupe de farine à brioche (ça donne un petit goût de pain, mmmmmmuhmmmmmmmmm !). Diluez l'appareil avec un peu de lait, il faut que la sauce soit liquide mais pas trop.

Maintenant il faut verser la sauce sur les asperges, qui sont sur la pâte qui est dans le moule à tarte, qui sort du tiroir à moule à tarte! Pouquoi vous paniquez, ç'est super trop clair !

Un petit peu de fromage râpé sur tout ça, et hop, au four pendant 45 mn dans un four traditionnel et 20 mn dans un four à pizza!

Et voilà le résultat... Avec une petite feuille de chêne accompagnée d'une sauce à l'échalote, et là, ç'est le summum ! Enfin pour moi !

Bon appetit mes copinettes !

La communauté des bidouilleuses à son lien, sur ma page en bas à droite, dans la catégories des bidouilleuses, vous pouvez aussi la trouver
dans l'annuaire d'overblog.
Elle a donc pour but de parler de nous autour des loisirs créatifs en tous genre, de donner des idées et de rigoler! Chacune apportera son édifice à cette communauté par ses créations, ses conseils,
ses critiques et son humour.
En fait, je suis avide d'apprendre de nouvelles techniques
et par le biais de la communauté,
toutes mes abonnées seront à même d'échanger et d'apprendre
et surtout de se faire des amies.

Bisous à toutes. Elodie

 

Bonjour à toutes mes bloguinettes bien fidèles...

Petit messageà Catoche : Eh bah si ! Nah ! Aussitôt terminé, aussitôt porté, sous mon pull... Non, il a fait assez chaud pour que je puisse le porter et le montrer à ma môman !

knorra, Nath, tu prends soin de toi, et tout ira bien, le retard sera bien compris; ne t'inquiète surtout pas !

Mimi, Michelle, je suis super contente de ton amitié et de tes passages sur mon blog, tes avis me sont chers !

Je vous fais à toutes un gros bisou et à demain pour de nouveaux encours.
Bah voui, peux pas m'empêcher !

Elodie est de retour accrochez vous (hihihi)