Samedi 3 octobre 2009 6 03 /10 /Oct /2009 11:28

Bonjour les cuisinettes,

Je suis enchantée de vous retrouver pour un nouvel essai de potage, pour cet hiver !

SOUPE DE POIS CASSES AU CANARD



Pour réussir cette recette, il nous faut :

250grs de pois cassés
1 cuisse de canard, bien dodue
1/4 de verre de lait ou de crème liquide à 25%
sel / poivre
Une friteuse avec de l'huile dedans
1 casserolle
1 four
1 table
1 blender
ect...

Recette:

Jeter les pois dans une casserolle d'eau bouillante, et attendre qu'ils cuisent. Ils doivent être gonflés, et presque en purée. Je sais, ça n'est pas bien précis, mais je fais un peu à l'oeil.

Mettre la cuisse du canard au four, sans graisse. Il faut qu'en fin de cuisson, la peau soit très croustillante, mais la viande doit rester moëlleuse. (j'vous l'avais dit, une recette "essai", donc pas de précision, mais ç'est bien parfois).

Une fois cuite, vous pouvez détacher la peau de la cuisse et la couper en dés, les saler et les poivrer, puis les plonger dans la friteuse, jusqu'à ce qu'ils roussissent. Les égoutter correctement et les réserver. (De beaux petits grattons de canard)!

Découper la viande en lanières très fines, et les mettre de côté.

Une fois les pois cassés cuits, il faut les passer au blender avec du sel, du poivre, et le lait.

Verser dans une soupière et y ajouter les lanières de canard.

Servir très chaud.

Pour ce qui est des grattons, vous pouvez les servir avec, mais vous pouvez les garder au congélateur, pour un prochain apéritif. Il suffit de les sortit la veille et de les repasser au four pour les assécher un peu. C'est un peu gras, certes, mais ç'est très bon. Sinon, vous jetez la peau, ç'est encore plus simple.

Bisous, les cuisinettes et à très vite, pour les dernières nouvelles !

Par Elodie Gaillet - Publié dans : sucré/salé - Communauté : broderie,loisirs,patch,scrap,
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Samedi 3 octobre 2009 6 03 /10 /Oct /2009 10:52

Eh voui, ça grandit, les enfants...

Gwénaëlle à 11 ans



Et elle a fêté ça avec 11 de ses amies, cousins et cousines, frères et soeur, une journée fantastique, amusante et inoubliable !

Une table colorée



Un gateau chocolat et noisettes



Et moi, j'ai retrouvé mes 11 ans, une vraie gamine, je me suis amusée comme une petite folle, au centre de tous ces gamins survoltés, j'ai adoré cette journée et je crois qu'elle a été une vraie réussite, à renouveller.

Bonsoir à toutes, je retourne à mes occupations.

Par Elodie Gaillet - Communauté : Loisir créatif et bidouillages
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Mercredi 23 septembre 2009 3 23 /09 /Sep /2009 20:23

merci à toutes pour tous vos encouragements, vous m'aider à tenir, quoi qu'il en soit, et grâce à vous, mes rêves perdurent...



Merci à Rose, Dany, Alaro et à Mimi... Merci à toutes celles que je visite et qui réalisent des merveilles et qui me donnent l'énergie de continuer... Vous êtes si précieuses, ainsi que mes enfants, Marichéri (le pauvre il est fatigué !), ma MAMAN adorée, mes beaux-parents, et toute ma famille...

Je vous aime très fort et vous dit à très vite, et en pleine forme!

Par Elodie Gaillet - Publié dans : annoncettes - Communauté : Loisir créatif et bidouillages
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Mardi 22 septembre 2009 2 22 /09 /Sep /2009 21:41

Bonjour les copinettes,

Je suis bien heureuse de vous retrouver entre deux hibernations... Je suis tellement fatiguée par le chimio, mais un nouveau défit m'attend et m'oblige à m'arracher de ma nouvelle grotte (mon lit) !

Ma patite voisine, Caroline a eu de son arrière-grand-père, une coiffeuse qu'il avait fait sa fille... PLus tard, le meuble a été customisé pour être actualisé, mais ce ne fut vraiment pas une réussite, je vous laisse juger...

Même Sauveur participe !

Alors je me suis proposer de limiter les dégâts, je ne pourrais pas, je pense lui donner son faste d'antan, mais juste lui rendre une nouvelle jeunesse, alors ç'est parti...

C'est Marichéri qui s'y est collé pour le ponçage...



Même Sauveur n'en revient pas de ce massacre, mais il sait au fond de lui que le travail de papa et Maman va redonner le sourire à Caroline !

bisous les filles et à très vite.

Par Elodie Gaillet - Publié dans : déco déco déco
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Jeudi 3 septembre 2009 4 03 /09 /Sep /2009 21:27

C'EST LA RENTREE



Vive les vacances pour les parents...




Oh que je suis pas gentille, ingrate, méchante, et tout ce que vous voudrez... Mais quel silence !

Un petit pincement au coeur tout de même pour mes bouts-de-choux qui grandissent si vite, et qui disent si facilement "eh ben moi quand je serais parent...". Ils sortent à peine de vos bras qu'ils pensent déjà à leur retraite (hihi)!

Eh bien je vous laisse, demain, ç'est chimio, la deuxième de la semaine, alors finalement, les vacances ne sont pas encore pour moi.



Je vous embrasse, et vous dit à très vite !

Par Elodie Gaillet - Communauté : broderie,loisirs,patch,scrap,
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Vendredi 28 août 2009 5 28 /08 /Août /2009 12:38



Bonjour aux cuisinettes,


Une petite recette en avant-saison, pour une fois. j'vais envie en cette chaleur intense, d'ouvrir les portes à l'automne, pour attirer la fraîcheur !

UN VELOUTE DE CAROTTES
AU JAMBON SEC


Pour 4 personnes

800 grs de carottes (évidemment)
200 grs de pommes de terre
100 grs de jambon sec

1 bon verre de lait
2 càs de crême fraîche à 3% de mg
1 pointe de couteau de cumin (en poudre)
sel poivre



La recette !

Pour l'épluchage des légumes, il y a une méthode super géniale et pas salissante pour vous...
"les enfants... j'ai besoin de vos petites mimines habiles... maman va vous faire découvrir une nouvelle recette...", et si vous voulez attirer les filles pré-ado, vous pouvez leur dire que ce repas va être naturel, bon pour la planète et "QUI NE FAIT PAS GROSSIR" !

Une fois tout ce petit monde attablé et prête à vous rendre service, vous pouvez hacher très finement le jambon sec, en en gardant quelques petits copeaux.

Une fois épluchés et coupés en petits morceaux, vous pouvez faire cuire les légumes dans un bon bain d'eau chaude, avec une pincée des sel... Mon rêve, un bon bain chaud avec des sels de bain, mais je suis moins comestible, ils ont la belle vie, ces légumes...

Maintenant qu'ils ont fait trempette, et qu'il sont bien cuits, vous pouvez les égoutter et les placer dans le blender, avec le lait, la crême, une pincée de poivre, le cumin et le jambon.
Vous leur faite faire un joyeux tour de manège, et le tour est joué.

Il ne vous reste plus qu'à servir ce délicieux velouté dans les assiettes et à y disposer de petits copeaux de jambon au centre de celles-ci.

Je vous souhaite un très bon appétit, et vous dit à bientôt.

Par Elodie Gaillet - Publié dans : sucré/salé - Communauté : Loisir créatif et bidouillages
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Mardi 25 août 2009 2 25 /08 /Août /2009 11:25

Bonjour les croipinettes,

Quelle belle journée nous avons vécue avec fils aîné, soleil, et rigolade au menu de ce voyage extraordinaire...

Nous avons envahi le PARC DE NIGLOLAND dans mon Aube natale, nous y allons tous les ans, mais cette année, ç'était un peu spécial, puisque nous avons fait la connaissance de la fiancée de fils aîné...

Des cascades, des paysages magnifiques, des crocodiles, un tour en bateau et des rencontres avec des animaux extraordinaires...
Le seul défi pour moi, était de monter dans la grande roue, haute de 60m, j'ai le vertige, et ça a été une véritable épreuve, surtout qu'en face de nous, dans la cabine, il y a avait une maman avec ses deux patits enfants, et que je les voyait debout sur les banquettes, et dire à leur maman "t'as vu, les gens, en bas, on dirait de toutes petites cacahuettes !", ç'est pas cool, ça quand on n'ose même pas ouvrir les yeux ?

cela dit, le reste de la journée fut vraiment génial et je suis ravie d'avoir découvert, en la fiancée de mon fils, une jeune fille gentille, très jolie et pleine de bon sens !

Je vous fait maintenant découvrir ce parc merveilleux...


Un petit voyage sur la Mississipi

et des rencontres improbables

Niglo et Niglote, dans leur maison... pour le plaisir des enfants... Un petit voyage en montgolfière avant ceci

Le grand frisson,

avant de se ressourcer dans des paysages magnifiques
ou encore ça...

Une jeune dame venue incognito

Mais je ne vais pas tout vous montrer, il ya encore, le village suisse, la mine, les manèges à sensations, les manèges pour les petits, la ferme, les pirates et les indiens, tout plein de mondes à découvrir...

Venez pour la fermeture annuelle du Parc, ils fêtent Halloween, et ça vaut le coup...

Parc situé à Dolancourt, hôstellerie sur place et tout plein de petits restaurants sur le domaine.

Ils ont un site, allez y faire un tour...

Bisous les filles et à très vite
Par Elodie Gaillet - Communauté : Loisir créatif et bidouillages
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Dimanche 16 août 2009 7 16 /08 /Août /2009 11:44

Bonjour les croipinettes

Mes derniers achats m'ont vraiment enthousiasmée, et m'ont donné de nombreuses idées et notamment un cadeau que je pourrais faire à mon Beau-Papa, mais chuuuut, il ne faut pas que Papa Noël soit au courrant, je ne voudrais pas qu'il pense que je lui pique son job !

Donc voici les quelques petites choses qui ont fait mon bonheur vendredi dernier...

Ca n'est pas sympa?

Bon, la grille destinée au cadeau, ne figure pas sur les photos, bien entendu, je vous laisse deviner pouquoi?

Je crois que ces grilles, s'installent vraiment dans mon projet de maison de charme campagnarde, et habilleront au mieux mes projets de déco. Elles se mêleront volontier aux anges et autres papillons, qui sont déjà rangés dans mes projets à courts thermes.

Je vous laisse donc pour la fin de ce week-end bien rempli pour nous et vous fait de gros bisous, pour mieux vous retrouver...

Par Elodie Gaillet - Publié dans : broderie - Communauté : Loisir créatif et bidouillages
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Mardi 11 août 2009 2 11 /08 /Août /2009 12:36

Bonjour les copinettes,

Bien contente de vous retrouver aujourd'hui pour vous montrer, l'intru qui s'est baladé toute la journée dans ma cuisine...



Il est dommage que ses ailes n'étaient pas déployées lors de la prise de la photo, je peux vous dire qu'elle étaient magnifiques, avec du orange et du rouge, un tel ramage peut bien faire un article sur mon blog, moi qui aime bien les papillons...

Du coup j'ai pris mes fleurs sur mon balcon, ça fera les couleurs...



Merci Beau-Papa, ces géraniums sont absolument magnifiques !

Je retourne à mes activités de maman et de femme au foyer, je vous laisse et vous dit à très vite !
Par Elodie Gaillet - Communauté : broderie,loisirs,patch,scrap,
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Vendredi 7 août 2009 5 07 /08 /Août /2009 08:34

 

Bonjour les copinettes,

Ca faisait bien longtemps que je n'avais pas mis de nouvelles images pour la déco des blogs, en voici donc une, une petit ange victorien, comme je les aime...

Bisous, bisous et à très vite, j'ai encore beaucoup de choses à vous montrer...
Par Elodie Gaillet - Publié dans : décoblog - Communauté : broderie,loisirs,patch,scrap,
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