bon appetit

La Quiche au Saumon

Promis la prochaine fois, je sors la belle vaisselle pour faire les photos.
parceque là, ç'est pas terrible !

Ingrédients : 6 oeufs, 6 tranches de saumon fumé, 1 cuillère à soupe de crême fraîche et quelques petites feuilles d'aneth (sauf pour les enfants, ils n'aiment pas, mais vraiment pas du tout)

Dans un petit saladier (un saladounet), battez les 6 oeufs à blanc avec la crême fraîche.

Ajoutez-y le saumon, tranché en fines lamelles.

Battez de nouveau puis ajouter l'aneth.

Mettez ce mélange sur le fond de tarte, préalablement trouilloté (si si), et faites cuire, 30 mn au four traditionnel, 15 mn dans un four à tarte.

Servez bien chaud avec une feuille de chêne croquante à souhait !

 meuh non, ç'est pas moi!!!